カリキュラム・履修モデル

カリキュラム

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※食品栄養学科のカリキュラムはこのほか「一般教育科目」「教職に関する科目」と合わせて構成されます。
※帯部分は複数学年開講科目です。

食品衛生管理者・監視員任用資格および管理栄養士を目指す学生の例です。
「時間割」以外に集中講義「栄養基礎化学Ⅰ」があります。

食品衛生管理者・監視員および管理栄養士を目指す学生の例です。
「時間割」以外に集中講義「給食経営管理論Ⅱ」があります。

栄養教諭または臨床栄養の管理栄養士を目指す学生の例です。
「時間割」以外に集中講義「栄養教育論Ⅱ」があります。
また実習として「給食経営管理論臨地実習Ⅰ」「臨床栄養学臨地実習Ｉ」「臨床栄養学臨地実習Ⅱ」「公衆栄養学臨地実習Ｉ」等があります。

臨床栄養の管理栄養士を目指す学生の例です。
「時間割」以外に「卒業研究」があります。

女性が主体となって学べる環境の中で、食の力を生かし健康を支える管理栄養士を目指して

野澤礼さん
岩手県立一関第二高等学校出身

Q.学業以外で取り組んでいることがあれば教えてください。
災害食を普及するボランティア団体「Food and Smile!」に所属しています。災害時でも食べられるレシピの開発や、ラジオ出演、料理教室を通して災害食の普及に取り組んでいます。レシピはカレンダーとして販売し、県外への発信も行っています。

Q.将来の夢や目標を教えてください。
将来は管理栄養士として、食を通して多くの方の健康を支えられる存在になりたいと考えています。実習を通して、管理栄養士という仕事の専門性ややりがいを実感し、その素晴らしさを再確認しました。実習で得た学びを生かし、目標の実現に向けて日々学びを深めています。

Q.「女子大の魅力はココ!」というポイントを教えてください。
女子大学ならではの授業があり、女性の生き方、働き方、ジェンダー問題などについて学ぶことができます。また、女性が中心となって学びや活動に取り組める場が多いことも魅力であり、安心して自分らしく挑戦できる環境が整っていると感じています。