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宮城学院女子大学生活環境科学研究所研究報告(生活環境科学研究所)第45号

表紙  
目次  
中高年男性におけるビタミンD の補足は音響的骨評価値の冬期の低下を抑制する 竹久文之・八巻仁一
培養細胞凍結保存に対するラクトアミドの凍結保護作用 佐藤朋花・矢内信昭
「さかな丸ごと探検ノート」を活用した食教育プログラムの開発 
―魚料理作りとスーパーマーケット・仲卸市場探検を組み合わせたプログラム―
平本福子・ 高橋あゆみ・江口茉希・ 高科祐希
研究ノート
学校栄養士の職務制度に関する歴史研究
飯塚さち子・平本福子
資  料
避難所における管理栄養士・栄養士の食生活支援活動
―震災後1年の調査から―
大山珠美・太田たか子
講演会報告
放射能、放射線の基礎知識 --- 人体への影響
西野徳三
研究会報告
栄養学を志して46 年、そしてこれから
竹久文之
研究所規程  
投稿規程  
奥付  
裏表紙  

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