表紙目次

原著
果汁添加加温スキムミルク分散液の凝固性および生成ペプチドのアンジオテンシン変換酵素阻害活性について
星祐二

ノート
ニホンミツバチの塗り付け物質中から発見されたサワガニの断片についての初報告
藤原愛弓

資料
関東大震災『震災記念文集』から読み解く子どもたちの震災体験
浅野富美枝

総 説
仙台ふるさとの杜再生プロジェクトの課題と展望 〜市民協働まちづくりによる海岸林の再生〜
佐藤芳治

報告
2025 年度 宮城学院女子大学附属生活環境科学研究所 公開講演会 報告
『ライフステージに応じた健康づくり―健康日本21(第三次)と「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」の押さえておきたいポイント―』
渡辺圭佑・丹野久美子

報告
大学養蜂に関わる「研究-実践」活動の報告 ―「宮城学院女子大学みつばち事業」の現場実践を中心に―
市野澤潤平・戸野塚厚子・櫻井美幸


研究所規程/投稿規定/投稿要領奥付裏表紙(英文目次)


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