| 表紙 | |
| 目次 | |
| 宮城県在住女子大学生の身近な食材を活用する食事作り力形成 ―東北南部のいり煮作りを教材として― |
平本福子 |
| 仮説住宅におけるコミュニティの形成と「なじみ」のプロセスに関する考察 ～宮城県A市仮説B団地の事例を通して～ |
厳爽 |
| 女学生のBMIおよび身体組成と食物摂取との関連 | 丹野久美子 境道子 鎌田由香 佐々木ルリ子 平本福子 |
| 慢性疾患通院患者の中食の利用に関する研究 | 深澤律子 鎌田由香 平本福子 |
| 急性白血病の治癒を目指した臨床医・研究者としての40年 | 齋藤淑子 |
| 追悼 | |
| 研究所規程・投稿規定・奥付・裏表紙 |
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