表紙
目次
重回帰分析を用いた緩衝能成分の定量について 星祐二
高齢者における現在歯数と食事摂取状況の関連 鎌田由香
脂肪細胞分化に伴う脂肪蓄積に対するアミノ酸の効果 田中千尋・鎌田由香・矢内信昭
精神科病院におけるスタッフの看護行為に関する事例研究 厳爽
研究ノート
起立困難者に用いられる体重推定式の妥当性の検証と
新たな体重推定式の開発の試み		 木村優里・正木恭介・鎌田由香
研究ノート
こども園における自然環境を活用した食体験の検討
～野外での食事の意義と課題～		 佐藤佳子・平本福子
研究所規程
投稿規定
奥付
裏表紙

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