おうちでくっきんぐ！part２

森のレストランから｜vol.15

【材料】

じゃがいも　中１個（100ｇ）

片栗粉　小さじ２

サラダ油　適量

しょうゆ　適量

【作り方】

➀じゃがいもの皮をよく洗い、４等分に切り、柔らかくなるまでゆでる。

②➀の粗熱がとれたら、皮をむき、ポリ袋にいれてつぶす。

③②に片栗粉も加え、粉っぽさがなくなるまでこねる。

④③を２等分にし、平たく丸める。フライパンやホットプレートに油をひき、生地を並べ、蓋をして焼く。

⑤両面に焼き色がついたら、しょうゆをスプーンなどで両面にぬる。

【アレンジポイント】

新じゃがのおいしい季節にぴったりのおやつです。

園では、出来上がった芋もちに焼きのりを巻いて、「いそべもち風」にすることもあります。

また、生地に青のりや粉チーズを混ぜたり、焼く際にバターやごま油を使ったりしても、おいしく仕上がります。つぶしたり、丸めたりと子どもたちも一緒に楽しめるレシピです。アツアツのじゃがいもに注意しながら、一緒にお楽しみください。

↓　印刷して使いたい方はこちらからどうぞ！

2020.05.07