卒業生の声

「食べることは楽しい！」子どもたちにそう伝えたい。

鶴が丘保育所　管理栄養士　Ｙ・Ｉさん（2002年卒業）

管理栄養士として毎日のメニュー作りをしています。おやつも含めて1日3回食事の時間がありますが、一番気を遣うのが衛生面。また、アレルギーを持つ子どももいるので、それを把握し、それぞれの子どもに合った献立も考えます。そして「食べることは楽しいんだよ」という食育も大事な仕事。給食室にいるだけではなく、子どもたちと話しながら、食の楽しさを伝えていけたらと思っています。

保健所で栄養指導を担当。学んだことすべてが実践に役立っています。

若林区役所保健福祉センター　管理栄養士　Ｙ・Ｏさん（2001年卒業）

幼児検診や福祉施設などの栄養指導では、大学で学んだことすべてが役に立っています。今でも時々教科書を見直すことがあり、当時を振り返りつつ、まだまだ勉強の日々を送っています。